Oechslevikten, även kallad Oechslemätare, är vinberedningens viktigaste mätare. I Tyskland är hela vinlagen baserad på Oechslevikten! Att brygga vin utan en Oechslevikt är som att köra bil utan ratt - man kan komma rätt.

Oechslevikten är en flytvikt "flottör" som används för att mäta hur många gram under eller över 1 kg som en liter must eller saft väger.

Boken innehåller många detaljerade illustrationer och beskrivningar som visar hur man kan använda sig av oechslevikten och varför den är viktig som ett instrument för vinberedning.